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今年生日終於訂了想好久的紅葉蛋糕,自從在板橋漢生東路看到紅葉蛋糕分店

之前在朋友家吃過一次,對它的奶油就念念不忘!

紅葉蛋糕創業於民國55年(1966)的紅葉蛋糕,可說是全國第一家鮮奶油蛋糕之始祖。

據說鮮奶油是堅持用以牛奶提煉的新鮮鮮奶為素材而製成。

趁著生日,訂了一個8吋雙色奶油蛋糕,要自取,非常傳統樸實的包裝

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蛋糕盒上秀出創始店的資訊

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一打開就是非常單純的白色鮮奶油蛋糕,沒有用任何色素做調色裝飾

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今天訂的是鮮奶油蛋糕,所以中間夾層就是鮮奶油,沒有其他,冰過以後的口感像牛奶剉冰。

上層巧克力蛋糕和下層的草莓蛋糕都很濕潤好入口,不會乾柴。

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個人不喜歡醃櫻桃的味道,所以沒吃,但若喜歡水果夾層或布丁夾層,

可以另外告知製作喔!不過水果好像都是罐頭的,所以想吃新鮮水果的要考慮一下喔!

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今天吃了,還是覺得好吃,鮮奶油很順口不膩,不知不覺吃了兩塊>.<

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紅葉蛋糕

官網http://www.hongyeh-cake.com.tw/tier/front/bin/home.phtml

 

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