潔妮就是愛分享

今天公司在北投文物館舉辦週年慶的慶祝餐會，有了古色古香的日式建築陪伴，食物一定好吃！

2F大廣間~今天用餐及活動的場地

舞台佈置，若加上那卡西演唱，應該很有味道！

投影布幕有３個，每隔座位都看得清清楚楚，不用特別關燈也很清楚

餐桌布置，很典雅，附上一壺熱茶及今日菜單

這裡坐和式椅，建議女士們不要穿短裙，容易曝光，若真不小心穿了太短的裙子跟褲子，

可以跟服務人員要一條花布，坐時可以覆蓋在腳上遮住

今天享用創意懷石料理~若草套膳($1580+10%)

由於屬古蹟，故料理皆不能使用瓦斯爐，以避免引起火災

當初提供的菜單，其中燒物因食材關係稍做更換為松坂豚西京燒，向付內容物也稍做更換

前酒~杜の藏紫蘇梅酒，酸酸甜甜，喝不出太重酒味

前菜~百合佳山豆腐(山芋豆腐、海膽、特調醬汁)

豆腐跟平常吃得不同，吃起來泥狀有小顆粒感，很扎實，上面的海膽很提鮮

先付~碧綠翡翠鮮蔬(蕨、特調胡麻醬)

不喜歡吃龍鬚菜的我看這道菜有點猶豫，但聽友人說好吃，勉強吃了一口，發現沒有我討厭的草味，

很脆口清甜，上面的吻仔魚軟嫩的口感及鮮味，讓蕨菜變好吃了！

向付~初秋一景刺身(干貝、蟹腳、生山葵)

吃到這道，覺得很冷、很空虛無飽足感，但也很好吃，

生山葵可以加在醬油中攪拌或是先沾生山葵再沾醬油也可以

接著將金桔汁滴在干貝跟蟹腳上，再沾醬，金桔的微酸配上生山葵醬油微微的鹹辣，

干貝Q中帶脆，蟹腳新鮮甘甜，真是好吃！

煮物~日本穴子海蘊(星鰻、水雲)

終於有一道熱菜了，星鰻包裹著扎實的豆皮，外頭淋上髮菜羹湯，上面點綴幾顆魚卵，旁邊半個秋葵潤滑

星鰻包附著鮮美的羹湯，入口即化，配上豆皮的嚼勁，讓星鰻的餘味繼續留在口中

蒸物~炙緣側水豆腐(比目魚鰭邊肉、水豆腐、半月大根、椎茸、柚子銀庵)

這也是熱菜，比目魚肉鮮細易碎，覆蓋在水豆腐上，上面點綴一點柚子醬，酸甜可口，入口就化開

一開始以為半月大根(白色)以為是菜頭，吃起來比菜頭稍硬，沒有特殊氣味，很隨和與醬汁同味

燒物~松坂豚西京燒(黃金六兩松阪豬、味增、芋頭)

我認為這是今天的主菜，味增松阪豬肉本來就很好吃，但貼心的附上金桔更增添風味

下面鋪著醃漬過的洋蔥，搭配豬肉吃不辛辣，更香甜，芋泥是微甜的很好吃

食事~九孔鮑魚御飯(九孔鮑、玉子絲、特選米、漬柚子大根)

吃到飯，我才覺得飽足，飯口感像油飯已有調味，黏黏有嚼勁

九孔鮑很像野生的，很有嚼勁，搭配漬柚子大根的爽口，一碗飯很快就解決

湯品~黃金蒜蛤蠣盅(蒜仁、蛤蠣)

湯品若還來不及喝，會提供蓋子蓋著保溫

蛤蠣很大顆，湯充滿濃濃的蒜頭味，還有煮的透爛的大蒜頭仁，入口就化開，好喝，喝完感覺元氣滿滿

果物~寶島季節鮮果，今天是火龍果、西瓜、橘子一辦(已剝皮無子)

甜點~盛夏和風甘味，今天是奶酪

今天我們自備柚子酒(左)、梅酒(右)，服務人員貼心用酒壺分裝冰鎮，冬天可以喝溫酒

今天的活動很順利，服務也很棒，餐食很精緻可口，下次家庭聚餐或朋友聚會可以參考

北投文物館